Австрийский штрудель

  

Стоимость — 1000, продолжительность — 2 часа

Мастер-класс запланирован на

Мы приготовим настоящий ароматный австрийский штрудель по рецепту, привезённому из замка Шонбрунн, замка, где штрудель был изобретён.

Первый известный рецепт штруделя, тогда он был молочно-кремовым, датирован 1696 годом и был напечатан в поваренной книге неизвестного автора, изданной в Вене. Сегодня экземпляр этой книги хранится в Городской библиотеке Вены.

Десертный штрудель готовится из вытяжного теста с начинкой из яблок, клубники, вишни, брусники, малины, изюма, творога с ванилью, с зёрнами мака и корицей или другими компонентами. Сверху сладкий штрудель смазывают растопленным сливочным маслом и посыпают сахарной пудрой.

Обычно штрудель подают горячим с ванильным мороженым или взбитыми сливками и шоколадным сиропом. Штрудель прекрасно сочетается с лёгким кофе — типа латте — и чаем.

Штрудель популярен во всех немецкоязычных странах, в Венгрии и Чехии. Венгры и австрийцы неустанно ведут споры о первенстве в авторстве этого ароматного десерта.

Штрудель популярен и в еврейской кухне, где в честь него называют значок @ (эт, он же собачка, он же обезъянка).

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Запинить

Забронировать класс

Класс полон, оставьте заявку,
мы что-нибудь придумаем
Мы проведём занятие только для вас,
но его стоимость может быть выше
Номер заказа: